Кондитерская фабрика ESSEN удостоена премии «Подтвержденное качество»
РЕЗУЛЬТАТЫ ДЕГУСТАЦИИ:
ВНЕШНИЙ ВИД
Десерт представлен в фирменной картонной коробке, современный дизайн которой привлекает внимание на полке, как цветовым решением, так и аппетитным изображением продукта и входящих в состав ингредиентов (апельсин, какао).Внутри упаковки находится 6 кондитерских изделий в индивидуальной брендированной упаковке. Десерт имеет форму параллелепипеда с размерами 9,5 см х 3.5 см х 1 см. Печенье светло-коричневого цвета с карамельно-апельсиновой прослойкой покрыто шоколадной глазурью. Все десерты целые, без повреждений, трещин и сколов. Изделия пропечены равномерно (средняя+), на изломе видна равномерная, пористая текстура и слой апельсиновой прослойки, расположенный строго по центру. Слой глазури нанесен равномерно. Все эксперты отметили очень привлекательный внешний вид, в котором продуманность деталей изящно сочетается с простотой.
АРОМАТ
Аромат яркий, выразительный, теплый. Букет, в котором переплетаются свежие выразительные цитрусовые ноты апельсина, сладковатые тона молочной карамели, более мягкая «зерновая» палитра печенья и очень деликатная горчинка какао. На изломе запах «раскрывается» ещё ярче, приобретая выраженные цитрусовые ноты и легкие молочно-карамельные оттенки.
ВКУС
Очень яркий выразительный, объемный, и при этом натуральный вкус. В нем гармонично соединены свежесть апельсина и мягкая сладость карамели, подчеркнутые приятными молочно-шоколадными тонами глазури. Прекрасное сочетание трех текстур – рассыпчатого печенья, слегка желированной апельсиновой прослойки и глазури– идеально дополняет вкусовую палитру. Сладость ощутимая, при этом продукт не приторный. Послевкусие продолжительное, в котором свежие тона апельсина постепенно оттеняются штрихами какао и нотами хорошо пропеченного теста.
Для Кондитерской фабрики ESSEN - это подтверждение высоких стандартов производства.
Вернуться назад